企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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季经理 女士
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手机号码: | 13562623537 |
公司官网: | www.zcltjx.net |
公司地址: | 山东省诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间:2020-07-11 02:47:10
利特公司滚揉机采用变频调速控制,肉串真空入味机***,在4-12r /min范围内可无级调速。整机采用SUS304不锈钢材质,支架采用不锈钢方管、有吸料口、出料口、上粉料口。 自动吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、肉块)、反转出料。采用蝶形封帽,压缩不滚揉区。链条传动,不丢转,且坚固耐用。根据多年来总结的经验,我厂在筒身上设计了一个直径400mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗浆叶及出料器背面,受到用户的高度评价。利特公司拥有过硬的产品质量,完善的***服务,所售产品一年免费保修,终身维护。选择滚揉机,还是利特公司有保障。
肉串真空入味机
诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、总滚揉时间、正转时间、反转时间、di一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。有的(0~20) 共20种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。运行时间的设置:运行时间控制器的左边区为间歇设置区,根据情况调整分钟、秒;右边为运转设置区,根据情况调整分钟、秒。
肉串真空入味机
滚揉是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,肉串真空入味机维修,从而达到揉搓、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,肉串真空入味机***商,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。
滚揉可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,肉串真空入味机,节能有效。
使用效果:
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。
②增强肉的结合力,提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性,提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
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